Описание

Фануропита
Фануропита — греческий пирог (кекс) для св. Фанурия. Св. Фанурий (празднуется в Греции 27.08) помогает незамужним девушкам найти жениха. А также найти потерянные вещи (так что, если что-то потеряли и не можете найти, смело просите помощи. Поможет! проверено неоднократно). И в благодарность за найденную вещь полагается святому кекс испечь — постный, и количество ингредиентов нечетное (7, 9 или 11). Ароматный, в меру влажный, насыщенный кекс отлично подходит для поста. А в Сочельник украсит и разнообразит Ваш стол.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная

    2 стакан

  • Сахар

    1 стакан

  • Разрыхлитель теста

    1 упаковка

  • Сок апельсиновый

    1.5 стакан

  • Масло растительное

    0.5 стакан

  • Цедра апельсина

    1.5 ст. л.

  • Орехи грецкие

    0.5 стакан

  • Изюм

    0.5 стакан

  • Клюква

    0.5 стакан

Приготовление

step-0
В глубокой миске смешать просеянную муку, разрыхлитель и сахар.
step-1
Постепенно добавить сок и цедру. Перемешать.
step-2
Добавить растительное масло. Хорошенько перемешать, до образования однородного густого теста, близкого к бисквитному.
step-3
Добавить колотые орехи. Хорошо перемешать.
step-4
В последнюю очередь добавить обвалянные в муке сухофрукты и хорошо перемешать тесто.
step-5
Вылить тесто в разъемную форму, диаметром 24 см, застеленную пергаментом. Выпекать кекс в предварительно разогретой духовке при 180*С 45-50 минут, до сухой лучинки.
step-6
Готовый кекс остудить на решетке и присыпать верх сахарной пудрой.
step-7
Сладких минут Вам!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.