Описание
Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Homahoma под названием "Курочка быстрая" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Рецепт повседневного блюда.
Ингредиенты
-
Рис
1 стакан
-
Шампиньоны
200 г
-
Перец болгарский
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Помидор
1 шт
-
Филе куриное
500 г
-
Специи
-
Зелень
-
Сливки
100 мл
-
Масло растительное
Приготовление
Рис промыть, залить двумя стаканами воды, посолить и отварить до полуготовности. Я отваривала в микроволновке 20 минут. Автор предлагал 3 стакана риса, мне показалась много (начинка бы потерялась в рисе), заменила на один. Этого хватило на ужин на четверых человек.
Филе нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.
Добавить мелко нарезанный лук, обжарить.
Далее шампиньоны (мелко нарезанные), посолить, поперчить.
У помидора снять шкурку, мякоть нарезать кубиками. Перец нарезать тонкими полосками. Добавить к обжаренному филе. Немного потушить.
Далее - сливки. Накрыть крышкой и потушить на среднем огне 10 минут.
Добавить полуготовый рис (если мало жидкости, добавить немного) и довести блюдо до готовности.
Слова автора: "Разложить в порционные тарелки, посыпать зеленью." Я посыпала зеленью в казане, так как она у меня замороженная, и перемешала.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.