Описание
Нежнейшие фрикадельки с горчичным соусом, так и тают во рту... Поварята, прошу к столу!:)
Ингредиенты
-
Фарш мясной
300 г
-
Сухари панировочные
2 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Молоко
1 стакан
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Горчица
1 ч. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Сливки
1 ст. л.
-
Укроп
Приготовление
Итак, начнем :) Фарш смешиваем с молотыми сухарями. Добавляем яйцо, соль, перец. Мелко режем луковицу и отправляем ее к фаршу. Все тщательно перемешиваем.
Формируем шарики. Размер зависит от того, какие фрикадельки вы привыкли делать. Вся прелесть этого рецепта - маленький размер фрикаделечек. Чтоб за один укус они были съедены :)
Отправляем наши фрикадельки на сковородку обжариваться.
Пока на сковороде идет процес перевоплощения из бледных фрикаделек в румяные, мы займемся соусом. Для этого сливки смешаем с молоком, добавим горчицу, соль и перец, все тщательно перемешаем. Теперь добавим муку и поставим на слабый огонь. Не забываем помешивать. Доводим до кипения и снимаем.
Теперь наши фрикадельки заливаем соусом и тушим еще минут 10 на медленом огне.
Снимаем с огня и перекладываем в форму для запекания в духовке. Посыпаем фрикадельки зеленью
И тертым сыром. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Ждем, когда расплавится сыр. Подаем горячими :)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.