Описание

Фаршированные помидоры с гарниром
Долго я думала, что же приготовить. В душе спорилось: запеканка… или горшочки… или фаршированные овощи. Решила все и сразу! Название этому чудному блюду дал брат, обосновав это тем, что вкусно, сытно, готовится все в одном казане и из того, что есть.

Ингредиенты

  • Фарш мясной

  • Помидор

  • Лук репчатый

    4 шт

  • Морковь

    2 шт

  • Картофель

    5 шт

  • Капуста цветная

    200 г

  • Сметана

    200 г

  • Майонез

    100 г

  • Масло растительное

  • Соль

  • Специи

  • Зелень

Приготовление

step-0
В форме (у меня казан), в которой будем запекать овощи в духовке, обжариваем лук со специями
step-1
Добавляем морковь, обжариваем. В форме оставляем 1/3 овощей, остальные 2/3 пока откладываем
step-2
Выкладываем сверху картофель, нарезанный тонкими ломтиками
step-3
Сверху 1/3 жареных овощей
step-4
Цветную капусту
step-5
Сверху фаршированные помидоры, оставшееся свободное место заполняем фрикадельками Фарш я делала из свинины и курицы. Мясо порубила с 1 маленькой картошечкой, свежим и жареным луком.
step-6
Посыпаем жареными овощами Заливаем соусом: сметана + майонез + соль + чуть-чуть водички. Закрываем крышкой и отправляем в духовку на 40 минут, 250 градусов. Смотрите по готовности картофеля.
step-7
Вот и все! Получились фаршированные помидоры с гарниром и соусом. PS: мое новое блюдо всем-всем понравилось, только мама сказала, что слегка кисловато, надо или больше картошки, или меньше помидоров. А что касается меня, я еще не раз буду готовить это блюдо, уж очень вкусно.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.