Описание
Долго я думала, что же приготовить. В душе спорилось: запеканка… или горшочки… или фаршированные овощи. Решила все и сразу! Название этому чудному блюду дал брат, обосновав это тем, что вкусно, сытно, готовится все в одном казане и из того, что есть.
Ингредиенты
-
-
-
4 шт
-
2 шт
-
5 шт
-
200 г
-
200 г
-
100 г
-
-
-
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
В форме (у меня казан), в которой будем запекать овощи в духовке, обжариваем лук со специями
Добавляем морковь, обжариваем. В форме оставляем 1/3 овощей, остальные 2/3 пока откладываем
Выкладываем сверху картофель, нарезанный тонкими ломтиками
Сверху 1/3 жареных овощей
Сверху фаршированные помидоры, оставшееся свободное место заполняем фрикадельками Фарш я делала из свинины и курицы. Мясо порубила с 1 маленькой картошечкой, свежим и жареным луком.
Посыпаем жареными овощами Заливаем соусом: сметана + майонез + соль + чуть-чуть водички. Закрываем крышкой и отправляем в духовку на 40 минут, 250 градусов. Смотрите по готовности картофеля.
Вот и все! Получились фаршированные помидоры с гарниром и соусом. PS: мое новое блюдо всем-всем понравилось, только мама сказала, что слегка кисловато, надо или больше картошки, или меньше помидоров. А что касается меня, я еще не раз буду готовить это блюдо, уж очень вкусно.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.