Описание
Суп из свежих и сушеных грибов варят многие. А у меня из соленых. Пробуйте!!! Рецепт на конкурс "Весна с Олейной"
Ингредиенты
-
Бульон
2 л
-
Картофель
3 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Грибы
300 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Зелень
-
Масло растительное
3 ст. л.
Приготовление
Продукты для супа. Что касается грибов сразу расскажу. Соленые грибы нужно промыть под проточной водой, нарезать и залить кипятком на 20 минут, потом откинуть на сито.
Лук и морковь порезать как вам нравится, добавить в сковороду масло "Олейна" и поджарить
Добавить в сковороду грибы и поджарить все вместе
В кастрюлю с кипящим бульоном выкладываем нарезанный картофель и варим его до готовности минут 10-15
Затем выкладываем зажарку из моркови, лука и грибов. Варим еще 5 минут. Пробуйте на соль. Грибы соленые - зачастую дополнительной соли не требуется
Затем выкладываем зажарку из моркови, лука и грибов. Варим еще 5 минут. Пробуйте на соль. Грибы соленые - зачастую дополнительной соли не требуется
Разливаем по тарелкам, посыпаем зеленью. В каждую тарелку кладем яичко всмятку.
Разливаем по тарелкам, посыпаем зеленью. В каждую тарелку кладем яичко всмятку.
Зовем всех к столу. Хотя обычно все и так сбегаются на запах )))
Зовем всех к столу. Хотя обычно все и так сбегаются на запах )))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.