Описание
Это крошечные, сочные и ароматные пирожки, про которые обычно говорят "на зубок" будут приятным дополнением к любому пикнику. Пирожки - крошки доставят Вам огромное удовольствие и порадуют детей! Вот такой узелок с пирожками у меня получился. Я положила рядом спичку и коробок, что бы размер пирожков был понятен.
Ингредиенты
-
Соевый соус
5 ч. л.
-
Лосось
700 г
-
Яблоко
2 шт
-
Мука пшеничная
3.5 стакан
-
Молоко
1 стакан
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сахар
2 ст. л.
-
Масло сливочное
200 г
-
Лист лавровый
-
Дрожжи
2 ч. л.
Приготовление
Я приготовила Хрущевское тесто.
Поставила на ночь в холодильник.
Утром вынула его и дала ему немного подойти.
Взяла хвост лосося (в моем случае это кижуч) и отварила в подсоленной воде с лавровым листом и черным перцем-горошком. Так как пирожки будут крошечные и пекутся моментально, то я решила не пользоваться для фарша сырой рыбой.
Яблочки мелко-мелко порезала.
Отваренную рыбу отделила от костей и тоже мелко порезала и смешала с соевым соусом kikkoman классический, рыба его сразу впитала.
Добавила черный перец и смешала с яблоками, не солила. Соус придал свой неповторимый вкус.
Раскатала тесто и формочкой для печенья вырезала кружочки диаметром не более 5 см, заполнила фаршем и слепила пирожки.
Отправляю в духовку на 10-15 мин при температуре 180 градусов.
Пирожки готовы!
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.