Описание
Очень нежные и вкусные маффины с миндалем и бананом.
Ингредиенты
-
Банан
2 шт
-
Сметана
100 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло растительное
100 мл
-
Сахар
150 г
-
Мука пшеничная
300 г
-
Миндаль
1 горстк.
-
Пудинг
1 упаковка
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
Приготовление
Очистить и размять бананы, добавить сметану, сахар и яйца. Взбить массу.
В полученную взбитую массу влить растительное масло, размешать.
Миндаль или любые орехи по вашему вкусу измельчить не очень мелко.
В банановую смесь всыпать муку, пудинг, соду и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
Пудинг.
Затем немного взбить до удаления комочков.
Всыпать орехи, размешать.
Наполнить формочки для маффинов чуть больше половины. Если необходимо, то предварительно смазать маслом.
Выпекать при температуре 180-190 гр. минут 25. Но при выпечке ориентируйтесь на свою духовку.
Приятного аппетита!
Соду и разрыхлитель добавила по совету одного из кулинаров, маффины не опустились после остывания. Сода не чувствуется.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.