Описание
Люблю печь пироги.
Ингредиенты
-
Маргарин
100 г
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Сахар
2 л
-
Молоко
100 мл
-
Дрожжи
7 г
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Фарш мясной
500 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Соль
5 г
Приготовление
1 чайная ложка сахара, 1 пакетик сухих дрожжей, 100 мл.тёплого молока размешать и отставить. 2 белка и щепотка соли взбить до устойчивых пиков, добавить 2 ложки сахара, 100 гр. маргарина, всё взбить, добавить дрожжи и муку, закрыть салфеткой, отставить в сторону и заняться начинкой.
2 средние морковки нарезать кубиками и отварить до полуготовности, воду слить,лук мелко порезать, добавить фарш, яйцо,соль, перец, мускат по вкусу. Всё перемешать.
Подошедшее тесто разделить на несколько частей. Каждую часть раскатать в прямоугольник.
Середину оставить целую, по бокам порезать на полоски.Я делала по линеечке.
На середину выложить фарш.
Полоски соединить сверху.
Через 15-20 минут помазать пирожки желтками и поставить в духовку 200 градусов на 25-30 минут.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.