Описание

Кекс печеночно-сырный с зеленью
Вкусный и нежный кекс из куриной печени с сыром и зеленью. Совершенно воздушный, как суфле. Кушают даже дети, которые не приветствуют печень, вкус такой завуалированный и мягкий. Готовить очень быстро и просто. Рецепт без заморочек, НО с восхитительным итогом на выходе. Актуален во время праздников и "запарок" на кухне. Оригинальная и интересная закуска, хороша как в горячем, так и в холодном виде. Угощайтесь!

Ингредиенты

  • Печень куриная

    700 г

  • Сыр твердый

    150 г

  • Зелень

  • Соевый соус

    2 ст. л.

  • Крупа манная

    4 ст. л.

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Чеснок

    1 зуб.

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Специи

Приготовление

step-0
Печень очистить от жилок, выложить в чашу блендера и измельчить. Добавить соль, перец, соевый соус.
step-1
Репчатый лук обжарить в растительном масле, остудить. Добавить к измельченной печени, выложить манку и яйца. Взбить смесь. Сыр натереть на терке, добавить чеснок, пропущенный через пресс, зелень мелко измельчить. Сырную начинку перемешать.
step-2
В форму для запекания вылить половину печеночной массы, выложить сырную начинку, залить остатками печеночной массы. Поставить в духовку на 30-40 мин при 180 град.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.