Описание

Теплый салат
Лето - удивительная пора, когда изобилие фруктов и овощей делает нас совсем ленивыми, а приготовление еды становится сплошным удовольствием. Ведь так просто за несколько минут приготовить вкусный и полезный завтрак, обед, ужин. Порадовать любимое семейство, неожиданных или долгожданных гостей. Теплый салат - это потрясающая вещь, которая может стать полноценным блюдом для сидящих на диете красоток или легким, но сытным завтраком нашим любимым мужчинам. А сколько тайн скрыто в листьях салата и помидорах черри... А королевские шампиньоны.. Вы полагаете, что они предназначены только для королевских особ? Итак...

Ингредиенты

  • Помидоры черри

    7 шт

  • Листья салата

    200 г

  • Шампиньоны

    100 г

  • Печень кролика

    70 г

  • Сыр мягкий

    3 ст. л.

  • Сок апельсиновый

  • Масло оливковое

    6 ст. л.

  • Перец черный

Приготовление

step-0
Все, что нужно.
step-1
Печень нарезаем крупными кусочками. * Для салата лучше всего взять печень кролика или птицы, так как она быстро готовится и остается мягкой и нежной.
step-2
Приготовим заправку: сыр соединяем с оливковым маслом, перцем и разминаем вилкой до однородности,
step-3
Постепенно добавляем сок апельсина, доводя заправку до консистенции нежного крема.
step-4
В разогретую сковородку наливаем масло, добавляем печень и шампиньоны - жарим 2-3минуты, почти до готовности.
step-5
Когда печень и грибы будут почти готовы - добавляем в сковородку половинки помидоров черри, быстро обжариваем - буквально 20-30 секунд, снимаем сковороду с огня.
step-6
В большую тарелку выкладываем листья салата, на них распределяем часть заправки "капельками".
step-7
Сверху, на листья салата, выкладываем теплые ингредиенты, добавляем остатки заправки сверху и...
step-8
Зовем всех к столу! Поверьте - это быстро... просто... полезно и очень вкусно! Приятнейшего Вам аппетита! :)
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.