Описание
Все детки сладкоежки, так хочется чтобы конфетки были не только вкусными, но и полезными... ведь основа этих конфет... морковка!
Ингредиенты
-
Морковь
0.5 кг
-
Сахар
200 г
-
Кислота лимонная
-
Шоколад молочный
100 г
-
Вафли
100 г
-
Сахарная пудра
50 г
Приготовление
Морковь натереть на крупной терке
Добавить сахар, лимонную кислоту, положить в кастрюлю
Уваривать на медленном огне, постоянно помешивая, пока не загустеет. Я варила 40 минут, томила под крышкой. Морковка стала почти прозрачная. На снимке плохо видно...
Когда масса с морковкой станет плотная, добавить шоколад. Я расплавила его в микроволновке.
Морковно-шоколадную смесь нужно хорошо вымесить, лучше всего взбить миксером.
Из теплой смеси скатать шарики размером с грецкий орех (смачивая руки холодной кипяченной водой) Они, кстати очень хорошо лепятся, думала возни будет больше))) Обвалять в молотой вафельной крошке и посыпать сахарной пудрой (кокосовой стружкой, тертым шоколадом и т.д здесь фантазия безгранична)
Понравилось)))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.