Тилапия, запеченная с овощами

Описание

Для приготовления этого блюда подойдет любая рыба с белым мясом. И лучше будет, если рыба будет нарезана стейками. Мне в этот раз приглянулась в магазине тилапия. А помогала приготовить блюдо мультиварка VITEK-4212BK.

Ингредиенты

Лук репчатый

1 шт
Помидоры черри

300 г
Хлеб

3 ломт.
Чеснок

2 зуб.
Тимьян

1 ч. л.
Орегано

0.5 ч. л.
Лимон

0.5 шт
Рыба

5 шт
Масло оливковое

5 ст. л.
Базилик

1 ч. л.
Соль
Перец черный
Помидор

2 ст. л.

Приготовление

Лук нарезать соломкой и выложить в чашу мультиварки.

Сверху выложить целые помидоры черри. Туда же добавить хлеб, разломанный на небольшие кусочки.

Чеснок мелко нарезать и добавить в чашу вместе с орегано и тимьяном.

Полить все оливковым маслом и соком лимона.

Добавить протертые помидоры. Посолить, поперчить и перемешать.

Рыбу нарезать стейками (в моем случае - кусочками) шириной по 3-5см.

Выложить в чашу мультиварки сверху на овощную подушку, слегка утапливая в образовавшемся соусе. Рыбу посолить, поперчить. Установить на мультиварке режим "Выпечка" на 25 минут. * *К сожалению, в моей мультиварке минимальное время выпечки 40 минут. И 25 минут приготовления мне пришлось отмечать таймером.