Описание
Голубцы из пекинской капусты на овощной подушке из моркови и лука, тушёные в томатном соке в мультиварке.
Ингредиенты
-
Рис
0.5 стакан
-
Вода
1 стакан
-
Фарш мясной
500 г
-
Капуста китайская
8 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Приправа
-
Соль
-
Сок томатный
600 мл
-
Крахмал картофельный
1 ч. л.
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Томаты в собственном соку
2 ст. л.
-
Сметана
Приготовление
Отварить рис белый круглозерный «Италика», ТМ"Мистраль" до полуготовности
Пока варится рис-подготовить листья. Капусту промыть, разобрать на листья, поставить на 2 минуты в микроволновку при мощности 750 Вт. После чего срезать лишние утолщения и мелко их нарезать.
Лук нарезать полукольцами, морковь соломкой (я тёрла на тёрке для корейской моркови). Обжарить на растительном масле на программе"Жарка" 2-3 минуты. Мультиварку выключить.
В прокрученное мясо добавить рис, нарезанную капусту (утолщения), яйцо, томаты в с/с, соль, приправу. Фарш хорошо перемешать.
На лист капусты выложить фарш
Завернуть и уложить в мультиварку на обжаренные овощи
Крахмал развести в 100 мл томатного сока и смешать с остальным соком.
Залить голубцы. Включить программу "Тушение"-1 час
Готовые голубцы выложить на тарелку вместе с овощами. При желании подать сметану
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.