Описание
Хочется быстро приготовить что-нибудь вкусненькое? Мой рецепт как раз кстати! Вкусная хрустящая галета с сочной начинкой (с которой, кстати, можно долго экспериментировать в зависимости от наличия продуктов в холодильнике!)
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Масло сливочное
175 г
-
Вода
100 мл
-
Перец болгарский
1 шт
-
Шпинат
1 горстк.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соль
-
Порошок чесночный
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
-
Фасоль консервированная
2 ч. л.
-
Масло сливочное
Приготовление
Охлажденное масло нарезать кубиками, добавить муку и соль, размять руками в мелкую крошку; Добавить воды, замесить гладкое тесто; Тесто разделить на 2 части, каждую часть скатать в шар и убрать по пакетам в холодильник на 30 минут;
Перец и лук нарезать полосками, обжаривать на масле до легкой корочки с добавлением соли, чеснока и паприки;
Добавить шпинат, как только шпинат осядет при помешивании, начинку снять с огня и остудить;
Приготовить 2 листа пергамента; На один из листов выложить шар теста, накрыть пищевым пакетом и раскатать в круг;
Пакет убрать, на середину выложить половину начинки, для "изюминки" я добавила несколько фасолин, края теста завернуть к центру;
Аналогично сформировать вторую галету;
Готовить при 190 градусах до готовности теста (примерно минут 30, ориентируйтесь на свою духовку);
Чуть остудить и подавать!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.