Описание

Торт без выпечки
Представляю Вам тортик "Ангельский " без выпечки. Он настолько нежен, как облачко где живут ангелочки.

Ингредиенты

  • Печенье

    150 г

  • Масло сливочное

    50 г

  • Маскарпоне

    500 г

  • Маршмеллоу

    200 г

  • Пудинг

    1 упаковка

  • Молоко

    500 мл

  • Желатин

    1 ст. л.

  • Шоколад молочный

    100 г

  • Сахарная пудра

    100 г

  • Сливки

    100 г

  • Сахар

    3 ст. л.

  • Краситель пищевой

    1 г

Приготовление

step-0
В комбайне измельчите (100-150 гр.) печенья. Растопите сливочное масло в свч и добавьте к раскрошенному печенью. В разъемную форму 21 см. выложите печенье и утрамбуйте. Положите в холодильник, пока будем готовить крем.
step-1
Готовим белый крем. Выкладываем в стеклянную миску 500 гр маскарпоне и 200 гр белого маршмелоу. Помещаем в свч с мощностью 800 на 2 минуты.
step-2
Маршмеллоу увеличится в объеме. Венчиком быстро перемешиваем до однородности. Наш белый крем готов. Выливаем крем на корж и разравниваем. Отправляем в холодильник, пока будем делать шоколадный крем
step-3
Готовим шоколадный пудинг по инструкции на упаковке. Нам понадобится 1 пакет заварного шоколадного крема. 4 ст. ложки молока, от общего обьема 0.5 литра молока смешать с сухой смесью шоколадного пудинга и 2-3 ст. лож сахара. Перемешать. Остольное молоко довести до кипения, но не кипятить. Добавить шоколадную смесь и постоянно помешивая варить крем еще 1 минуту. Крем остудить.
step-4
Растопить шоколад на водяной бане и взбить вместе с шоколадным пудингом (они должны быть одной температуры). Растворить желатин в молоке,1/4 стакана дать набухнуть пару минут и подогреть до полного растворения. Влить в крем и размешать. Добавьте 1 стакан взбитых сливкок и аккуратно перемешайте лопаточкой.
step-5
Вылить крем на застывший уже белый крем. Снова поставить в холодильник для застывания.
step-6
Сливки взбить до густоты. Разделить крем на две мисочки. В одну мисочку добавить 1-2 капли фиолетового пищевого красителя. С помощью кондитерского мешка и насадки звездочка украшаем торт.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.