Описание
Вот это блюдо действительно готовится в одно касание. Быстренько режем все овощи и грибы, закладываем в мультиварку Vitek VT-4215 BW и нажимаем кнопочку. Все, остается только немного подождать результата. Это блюдо индийской кухни, очень острое! Но если вы не большой любитель остренького, то остроту можно легко отрегулировать количеством красного жгучего перчика, можно даже вообще от него отказаться. Также это блюдо хорошо тем, что можно варьировать виды овощей по вашему вкусу и настроению.
Ингредиенты
-
Соль
-
Кардамон
4 шт
-
Карри
4 г
-
Йогурт
100 мл
-
Вода
100 мл
-
Сахар
1 ч. л.
-
Томатная паста
80 г
-
Грибы
200 г
-
Перец красный жгучий
0.333 шт
-
Сельдерей черешковый
2 шт
-
Лук красный
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Фасоль стручковая
250 г
-
Капуста цветная
250 г
-
Кабачок
250 г
-
Смесь перцев
Приготовление
Кабачки порезать кубиками. Сельдерей и лук полукольцами.
Чеснок измельчить. Жгучий перец порезать мелкой соломкой. Грибы хорошо промыть, порезать крупными кусочками.
Приготовить цветную капусту и стручковую фасоль. Я не размораживала.
Йогурт смешать с порошком карри.
В чашу мультиварки выложить кабачки, сельдерей, лук, чеснок, красный перчик, грибы, цветную капусту, фасоль и кардамон. Перемешать.
Добавить томатную пасту и сахар. Посолить, поперчить. Перемешать.
Залить все йогуртом с карри, еще раз перемешать.
Выбрать режим мультиварки «Мультиповар» на 100 градусов, время приготовления 25 минут. Режим «Мультиповар» можно заменить режимом «Тушение».
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.