Описание
Острая, пряная и, одновременно, очень нежная закуска из кабачка. Может использоваться как самостоятельное блюдо (с сухариками очень вкусно) или как гарнир
Ингредиенты
-
Кабачок
1 шт
-
Укроп
1 веточ.
-
Петрушка
1 веточ.
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Уксус
1 ч. л.
-
Специи
1 ч. л.
-
Сахар
1 щепот.
-
Чеснок
1 зуб.
Приготовление
Кабачок помыть (можно не чистить) Нарезать тоненькими полосочками (я использую для этого овощечистку) Внутренность с семенами не использовать
Укроп и петрушку очень мелко нарезать
Делаем маринад: Смешать соевый соус Kikkoman, растительное масло, уксус, сахар, специи и натертый на мелкой терке чеснок
Смешать кабачок, зелень и маринад Накрыть пленкой и дать постоять 10 минут Блюдо готово! Угощайтесь!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.