Описание
Суп легко готовить. используются в приготовлении перловая крупа и овощи.
Ингредиенты
-
Бульон
1500 мл
-
Капуста белокочанная
500 г
-
Крупа перловая
150 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Репа
1 шт
-
Лук-порей
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Сельдерей корневой
1 шт
-
Имбирь
1 шт
-
Орех мускатный
0.25 ч. л.
-
Перец черный
0.1 ч. л.
-
Соль
1 ч. л.
Приготовление
Используемые продукты
Перловку замочить на ночь предварительно. Нарезать кубиками морковь, репу, сельдерей. Нашинковать капусту, измельчить лук-порей, репчатый лук. Чеснок и имбирь я натёрла на мелкой тёрке.
Все овощи положить в кипящий бульон. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 20 минут.
Влить в бульон перловку вместе с водой для замачивания и варить ещё 20 минут. Добавить мускатный орех, соль и перец.
Суп рекомендован для диеты.
Фото с автором.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.