Описание
Очень нежный сливочный суп, который обязательно станет вашим любимым. Предлагаю простой, быстрый, а главное, вкусный вариант приготовления!
Ингредиенты
-
Картофель
3 шт
-
Специи
-
Кубик бульонный
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло сливочное
10 г
-
Сыр плавленый
200 г
-
Вода
1 л
-
Зелень
-
Хлеб
3 ломт.
Приготовление
Сначала варим куриный бульон.
Нарезаем картофель кубиками и добавляем к бульону.
Пока картофель варится, нарезаем лук и обжариваем его до золотистой корочки на сливочном масле.
К луку добавляем нашинкованную морковь и продолжаем обжаривать (примерно минут 5).
Когда овощи будут готовы, добавляем их в кастрюлю и варим около 10 минут.
Добавляем плавленный сыр, я использую Очаковский 150-200 г. Варим на медленном огне несколько минут. Снимаем суп с огня и даем постоять несколько минут.
Когда суп немного остынет, пюрируем его блендером.
Готовим сухари. Для этого нарезаем хлеб кубиками и ставим в разогретую до 180-200*С духовку минут на 5-7.
Суп готов! Добавляем зелень и подаем суп с сухариками! Приятного аппетита ;)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.