Описание
Летний и легкий супчик из овощей.
Ингредиенты
-
Кабачок
500 г
-
Картофель
3 шт
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Молоко
100 мл
-
Зелень
-
Карри
0.4 ч. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Лист лавровый
1 шт
-
Соль
Приготовление
Картофель, морковь, кабачок очистить и отварить. Овощной бульон слить, но оставить примерно 100-150 мл.
Лук нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
Сваренные овощи и лук смешать в блендере до однородной массы. Перелить смесь в кастрюлю, добавить овощной бульон, молоко, карри, нарезанный или протертый через терку чеснок, лавровый лист, посолить. Варить до готовности.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.