Описание
Предлагаю вам оригинальный постный овощной супчик - кладезь витаминов. Он легок в приготовлении и может разнообразить ваше меню в пост.
Ингредиенты
-
Брокколи
200 г
-
Капуста брюссельская
150 г
-
Картофель
3 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Перец болгарский
0.5 шт
-
Шампиньоны
300 г
-
Горошек зеленый
2 ст. л.
-
Масло подсолнечное
5 ст. л.
-
Орегано
-
Соль
-
Перец черный
-
Петрушка
0.333 пуч.
-
Укроп
0.333 пуч.
Приготовление
Готовим продукты.
Картофель режем и начинаем варить. Так как варится он быстро, готовим на двух сковородках грибы и поджарку.
Грибы режем и на сухой сковороде, помешивая, ждем, когда они отдадут воду. Потом добавляем подсолнечное масло "Олейна" и слегка поджариваем.
На другой сковороде на "Олейне" поджариваем лук и морковь. Добавляем болгарский перец.
Порезанные брокколи брюссельскую капусту отправляем в кастрюлю.
Добавляем горошек.
Добавляем грибы и поджарку.
Добавляем соль, черный перец и орегано. В самом конце добавляем петрушку и укроп. Суп готов.
Можно приглашать семью обедать. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.