Описание
Вкусный, нежный творожно-сливочный десерт. Для творожных десертов подойдет творог любой жирности в присутствии желатина становится легким, воздушным. Творог хорошо идет в паре с фруктами и ягодами. Для десерта подойдут и свежие, и консервированные фрукты.
Ингредиенты
-
Творог
200 г
-
Йогурт
200 мл
-
Сливки
250 мл
-
Сахар
70 г
-
Желе
1 упаковка
-
Желатин
20 г
-
Клубника
3 шт
Приготовление
Приготовить желе + 1 ч. л. желатина, как написано на упаковке желе.
Ягоду нарезать, уложить на дно формочек и залить клубничным желе так, что бы были покрыты ягоды. Формочки с клубникой у меня закончились, а желе осталось, поэтому взяла креманки и виноград. Убрать в холодильник до застывания.
Залить оставшийся желатин 50 мл. воды, и оставить набухать 30 мин.
Ихмельчить в белендере творог и 100 мл. йогурта.
Взбить сливки и сахар.
К сливкам добавить оставшийся йогурт. Все взбить.
В сливки добавить творожную массу. Взбить.
На водяной бане распустить желатин. Добавить 3-4 ст. л. творожно-сливочной массы, хорошенько перемешать.
Ввести желатин в основную массу, непрерывно помешивая.
Из холодильника достать формочки и до верху заполнить творожной массой. Затем убрать в холод до полного застывния.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.