Описание
Оригинальная и забавная закуска с хрустящей корочкой и мягкой сердцевинкой!
Ингредиенты
-
Картофель
400 г
-
Крахмал картофельный
2 ст. л.
-
Крупа манная
1 ст. л.
-
Фунчоза
80 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
Приготовление
Картофель почистить, отварить до готовности.
Слить воду, размять в пюре. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить крахмал и манную крупу, хорошенько вымешать.
Рисовую вермишель (фунчозу) раскрошить.
Из картофельного теста влажными руками сформовать шарики величиной с грецкий орех, обвалять их в вермишели, плотно прижимая.
В небольшой глубокой сковороде хорошо разогреть масло и обжарить шарики до золотистой корочки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.