Описание
Густой, овощной суп с яблоком, сельдереем и смесью риса с киноа, приправленный подсолнечным маслом, замечательно подойдём нам на первое в обед.
Ингредиенты
-
Рис
0.5 стакан
-
Яблоко
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Сельдерей корневой
0.25 шт
-
Кабачок
0.5 шт
-
Помидор
1 шт
-
Масло подсолнечное
2 ст. л.
-
Зелень
4 шт
-
Перец душистый
6 шт
-
Лист лавровый
1 шт
-
Вода
1.5 л
-
Перец черный
0.125 ч. л.
Приготовление
Воду ставим огонь, доводим до кипения и выкладываем рис с киноа. Овощи и яблоко режем произвольно, мелко. Морковь и сельдерей натираем на тёрке.
Выкладываем овощи к рису с киноа.
Помидор ошпариваем и снимаем с него кожицу. режем мелким кубиком и отправляем в кастрюлю. Варим всё до готовности минут 20, солим.
Готовим перец, лавровый лист и зелень мелко рубим.
Всё выкладываем в суп и наливаем масла подсолнечного. делаем ещё минут 5 и готово.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.