Описание
Любовь к тофу мне привила Оксаночка (Oksy), за что ей огромное спасибо! Представляю на ваш суд пикантные зразы с нежной начинкой из тофу. Честно, очень вкусно! Рецепт для конкурса "Постимся с Moulinex".
Ингредиенты
-
Тофу
100 г
-
Масло растительное
-
Зелень
1 пуч.
-
Чеснок
3 зуб.
-
Лук репчатый
5 шт
-
Чечевица
1 стакан
-
Сухари панировочные
-
Специи
Приготовление
Лук нарезать, обжарить на растительном масле, предварительно посолив масло. Добавить мелко нарезанный чеснок и специи (я добавила хмели-сунели и куркуму для цвета)
Чечевицу (предварительно замоченную минимум на 10 часов), зелень, обжаренный лук, соль, перец измельчаем в фарш. Лучше прокручивать через мясорубку! Мне было лень ее доставать и я использовала блендер.
Тофу нарезать на полоски.
На ладошку выложить фарш и положить полоску тофу. Сформировать котлетку и обвалять в сухарях.
Обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки.
Ну, и собственно, все. Очень сытные зразы с нежной начинкой готовы... Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.