Описание
Очень вкусный, полезный и диетический супчик из кролика с чечевицей и овощами.
Ингредиенты
-
Чечевица
1 стакан
-
Кролик
400 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Картофель
1 шт
-
Специи
-
Соль
-
Зелень
-
Чеснок
2 зуб.
-
Сок лимонный
2 ст. л.
Приготовление
Мясо кролика залить водой, довести до кипения, убрать пенку, сбавить огонь. Добавить соль, лук репчатый 1 шт. и готовить до готовности. Готовое мясо вынуть, охладить и нарезать кусочками
Нарезать лук, морковь и чеснок
Обжарить овощи в сковороде
В получившейся бульон засыпать сперва зеленую чечевицу, варить 5 минут
Также положить в бульон картофель нарезанный брусочкми
Затем засыпать красную чечевицу и варить 10 минут
В конце варки супа добавить обжаренные до мягкости лук, морковь и чеснок, добавить специи
Проварить 5 минут. Снять с огня, влить лимонный сок
Добавить измельченный зелень и мясо. Дать постоять с закрытой крышкой 5-10 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.