Описание
Попробуйте ароматный и очень аппетитный шоколадный пирог с творогом! Шоколадный слой напоминает "Брауни& ;quot;, а кокосовая стружка в твороге придает пирогу более интересный вкус. В холодном виде вкус пирога становится еще насыщенней.
Ингредиенты
-
Шоколад темный
150 г
-
Масло сливочное
150 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар
150 г
-
Мука пшеничная
100 г
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Соль
1 шт
-
Специи
1 шт
-
Творог
400 г
-
Ванильный сахар
1 ч. л.
-
Стружка кокосовая
30 г
Приготовление
Шоколад ломаем на кусочки, а сливочное масло режем кубиками.
Растапливаем на водяной бане шоколад с маслом, перемешиваем и даем немного остыть.
Взбиваем 3 яйца и 100 граммов сахара. Не прекращая взбивать, вливаем туда шоколадную смесь.
В отдельной емкости соединяем муку, соль, разрыхлитель и перец. Все тщательно перемешиваем лопаткой.
Просеиваем муку в шоколадную смесь. Перемешиваем лопаткой до гладкости. Тесто получается густое.
В другой емкости соединяем творог, 1 яйцо, 50 граммов сахара, ванильный сахар. Взбиваем миксером.
Если вам кажется, что творог очень густой, добавьте пару ложек сметаны, если жидкий, то добавьте немного крахмала. Консистенция у шоколадной и творожной смеси должна быть примерно одинаковая. Добавляем в творог кокосовую стружку и еще раз все перемешиваем.
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом или выстилаем бумагу для выпечки. Выливаем туда больше половины шоколадной смеси. На шоколадную смесь равномерно выкладываем творог. Третьим слоем НЕравномерно вкладываем остатки шоколадной смеси и делаем вилкой разводы.
Закрываем крышку и включаем режим "Выпечка" - 1 час. По истечении времени, проверяем пирог на готовность, он должен быть слегка влажным.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.