Описание
Этот суп очень прост в приготовлении. Минимум продуктов и затрат. А результат отменный! Попробуйте!!!
Ингредиенты
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Колбаса
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Морковь
1 шт
-
Сельдерей черешковый
2 шт
-
Фасоль
2 стакан
-
Лист лавровый
2 шт
-
Тимьян
1 ч. л.
-
Розмарин
0.5 ч. л.
-
Перец душистый
-
Вода
8 стакан
-
Шпинат
1 горстк.
-
Соль
-
Уксус
1 ст. л.
Приготовление
Фасоль замочить на ночь в воде.
Колбаски порезать и слегка обжарить с оливковым маслом.
Лук, морковь, чеснок и сельдерей мелко нарезать. Затем добавить лук, чеснок, морковь и сельдерей к колбаскам и слегка обжарить.
В кастрюлю пложить фасоль, лавровый лист, тимьян, розмарин и налить воды. Добавить обжаренные колбаски с луком. Довести до кипения. Затем уменьшить огонь и варить около 2 часов, периодически помешивая. Фасоль должна хорошо развариться.
С помощью деревянной ложки хорошо перемешать суп, чтобы фасоль разломалась.
Добавить шпинат и соль и перец по вкусу. Понемногу добавлять уксус по вашему вкусу.
Подавать горячим.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.