Описание
Посмотрите этот рецепт и приготовьте его своим любимым мужчинам. Больше чем уверена, что он им придется по вкусу (особенно под рюмочку водочки). Я этот рецепт приготовила из скумбрии и получилось не менее вкусно. Очень нежная маринованная рыбка. А огурец придает еще большую нежность. Читайте под видеорецептом описание с пошаговыми фото.
Ингредиенты
-
Скумбрия
2 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Чеснок
6 зуб.
-
Уксус
2 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Сахар
2 ч. л.
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Перец черный
0.5 ч. л.
-
Перец красный жгучий
1 ч. л.
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
-
Огурец
2 шт
-
Кунжут
2 ст. л.
-
Зелень
-
Масло растительное
-
Кинза
0.5 ч. л.
Приготовление
Скумбрию почистить, снять кожу, нарезать филе на кусочки. Добавить 2 ст. л. уксуса и оставить мариноваться на 30 мин.
Одну луковицу почистить, нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.
К луку добавить красный перец и паприку.
Обжаренный лук переложить к рыбе, все перемешать.
У нас осталась еще одна луковица, мы ее тоже чистим, нарезаем тоненькими полукольцами и отправляем к рыбе. Все перемешиваем, добавляем соевый соус, черный перец, сухую кинзу, сахар и выдавленный чеснок.
Режем огурцы тонкими полукольцами и тоже отправляем к рыбе. Добавить кунжут, перемешать.
Мелко режем зелень и отправляем к рыбе.
Все перемешиваем. И рыбка готова, не обязательно ее настаивать.
Вот и готова закусочка. Ингредиенты я дала с расчета на две скумбрии.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.