Описание
Это блюдо молдавской кухни. Салат очень сытный. Можно намазать на тост и подать, как закуску.
Ингредиенты
-
Печень свиная
250 г
-
Редис
400 г
-
Сметана
50 мл
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Соль
-
Мука пшеничная
-
Масло растительное
-
Перец черный
Приготовление
Печень промоем, удалим пленку, порежем небольшими кубиками. Добавим соевый соус, поперчим и оставим минут на 30.
Для салата печень, запанированную в муке необходимо хорошо прожарить в сковороде на растительном масле. Оставим остывать приготовленную печень.
Редис нарежем кружочками.
В идеале печень необходимо перекрутить через мясорубку, я же просто ее мелко порезала.
Соединим печень и редис, заправим салат солью и сметаной.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.