Описание
Рецепт сердечек из картофельного теста. Приготовьте и порадуйте свою половинку! Вкусно и очень романтично! Не сложно и быстро! Заходите... я вас научу!
Ингредиенты
-
Картофель
250 г
-
Мука пшеничная
300 г
-
Масло сливочное
100 г
-
Молоко
100 мл
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Специи
2 ч. л.
Приготовление
Картофель почистить, нарезать на кусочки и отварить до готовности. Из горячего картофеля приготовить пюре.
Растопить масло в микроволновке. Добавить к картофелю и хорошо перемешать. Слегка остудить.
Добавить молоко и целое яйцо. Перемешать.
Теперь будем вымешивать тесто, добавляя муку. Всю сразу не всыпать! По частям.
Готовое тесто не прилипает к рукам. Добавляем свежемолотый перец. Количество зависит от желаемой остроты. Тесто еще раз вымесить.
Разделочную доску слегка присыпать мукой. Отрезаем кусочек теста. Расскатываем руками в жгут (колбаску) длиной 30 см ( у меня) Может быть меньше или больше. Зависит от величины сердца ( не вашего, а картофельного)
Сформируем сердечко, соединив концы. Выкладываем на подготовленный противень.
Желток смешаем с 1ч. л. воды. Размешаем вилкой. Смазать каждое сердечко с помощью кисточки. Сверху слегка посыпать молотым перцем чили. Выпекаем в разогретой духовке при 160 гр 20 минут. Увеличить температуру до 180 гр и еще печем 10 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.