Суп фасолевый с мясом

Описание

Наваристый сытный суп. Лимонная цедра придает этому сытному блюду пикантную свежую ноту.

Ингредиенты

Соус

50 мл
Лук репчатый

2 шт
Чеснок

2 зуб.
Перец чили

1 шт
Масло растительное

3 ст. л.
Говядина

600 г
Бульон

1 л
Фасоль стручковая

450 г
Фасоль консервированная

400 г
Лимон

1 шт
Соль
Перец черный

Приготовление

Подготавливаем ингредиенты

Чеснок, лук режЕм тонкими кружочками.

В растительном масле обжариваем до золотистой корочки нарезанное кубиками мясо. Добавляем репчатый лук, чеснок и соевый соус. Слегка тушим. Перекладываем мясо с луком и чесноком в кастрюлю. Вливаем бульон и варим 1ч.15 мин. Выкладываем зеленую фасоль и варим еще 15 мин. Сливаем жидкость с консервированной фасоли. Добавляем фасоль в суп. Доводим до кипения. Приправляем перцем и перцем чили. Если необходимо, то добавляем соль. С лимона снять цедру, нарезать тонкой соломкой и посыпать суп.