Описание

Суп
Представители этого знака любят питательные и ароматные блюда. Они не прочь покушать консервированных овощей, копченой рыбы и мяса. Готовы к тому, чтобы основу трапезы составляли простые продукты, например картошка и рыба. Главное, чтобы все было хорошо посолено. И поскольку я являюсь супругой Козерога, то приходится соответствовать. Этот простой в приготовлении, сытный и очень ароматный картофельный суп с копченой рыбой, приправленный соевым соусом Кikkoman® пришелся по вкусу моему Козерогу.

Ингредиенты

  • Картофель

    500 г

  • Морковь

    100 г

  • Лук репчатый

    200 г

  • Масло растительное

    3 ст. л.

  • Бульон

    1 л

  • Сливки

    150 мл

  • Рыба

    250 г

  • Соевый соус

    3 ст. л.

  • Перец черный

  • Соль

Приготовление

step-0
Лук нарезать полукольцами, морковь кубиками
step-1
Картофель тоже нарезать кубиком
step-2
Обжарить на растительном масле лук, морковь и картофель минут 15
step-3
Влить бульон и варить ещё 20 мин при слабом кипении до готовности моркови. Она должна быть мягкой
step-4
Пока варятся овощи, копченую рыбу разделать на филе, очистить от шкурки
step-5
Нарезать кусочками
step-6
Сваренные овощи размять в пюре, заправить сливками, приправить соевым соусом Kikkoman®, молотым перцем, солью при необходимости. Учтите, что соус вполне может заменить соль, да и рыба тоже соленая. Кусочки рыбы положить в суп, дать закипеть.
step-7
Пока будете накрывать на стол, рыба и соус отдадут супу свой вкус и аромат. При подаче украсьте суп любимой зеленью. И зовите своих Козерогов.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.