Описание
Впереди самые чудесные и ожидаемые всеми, новогодние праздники. Каждая хозяйка будет готовить для своих дорогих и близких вкусный новогодний стол. Блюдо, которое я предлагаю вашему вниманию, на мой взгляд, понравится любителям горячих рыбных закусок.
Ингредиенты
-
Филе рыбное
80 г
-
Рис
3 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сыр твердый
50 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Желток яичный
1 шт
-
Сухари панировочные
2 ст. л.
-
Оливки зеленые
-
Масло растительное
3 ст. л.
Приготовление
Ингредиенты для приготовления горячей закуски
Репчатый лук нашинковать мелкими кубиками.
На сковороду добавить 2 ст. ложки растительного масла, добавить нарезанный кубиками репчатый лук. Пассеровать лук до легкой золотистой корочки.
Добавить к пассерованному луку нарезанное мелкими кубиками филе горбуши. Тушить смесь до готовности.
Добавить соль и черный молотый перец по вкусу.
Рис янтарь пропаренный ТМ "Мистраль" (3 ст. ложки) отварить до готовности в подсоленной воде, затем промыть, добавить яичный желток (1 шт.), добавить 2 ст. ложки панировочных сухарей.
Рисовый фарш хорошо вымешать.
При помощи формы для формовки салатов сформовать биточки (d 5 см.)
На сковороду добавить растительное масло (1 ст. ложка). Биточки слегка обжарить.
В форму для запекания выложить биточки, сверху выложить тушеное филе горбуши на конус.
Сыр (50 гр.) натереть на терке. Посыпать конструкцию тертым сыром. Отправить форму с биточками в разогретую духовку и запекать до расплавления сыра.
Украсить биточки оливками. Приятного Новогоднего вечера за семейным столом!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.