Понадобится

Авокадо режем на 4 части, аккуратно ложкой отделяем мякоть от шкурки-будущей "лодочки", сбрызгиваем лимонным соком (иначе потемнеет). Из соленой красной рыбы вырезаем "паруса". Мякоть авокадо, рыбу, яйца и креветки мелко нарезаем, заправляем майонезом и солим (если нужно - рыба бывает достаточно соленой).

В "лодочку" кладем салатик, "парус" закрепляем шпажкой. Приятного аппетита!