Описание
Вкусный пикантный салат из молодой свеклы с грибами и чесноком. Чеснок в этот салат можно и не добавлять( для тех , кто не любит, или , если необходимо , выходить из дома ). Будет тоже вкусно, но не так пикантно.
Ингредиенты
-
Свекла
2 шт
-
Грибы
1 стакан
-
Орехи грецкие
1 горстк.
-
Сыр твердый
150 г
-
Молоко
150 мл
-
Чеснок
2 зуб.
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Свеклу отварить или запечь, остудить . Очистить и натереть на крупной терке. Добавить 2 зубчика чеснока в свеклу, предварительно измельчив его.
Порезать и обжарить грибы (у меня были обжаренные ранее), посолить по вкусу. Сыр натереть на крупной терке.
В сковороду с грибами влить молоко, добавить сыр и на медленном огне проварить до получения однородной массы из молока и сыра.
Грецкие орехи измельчить не мелко и добавить в свеклу. Залить соусом и размешать , поперчить по вкусу. Подавать на блюде , разложив позиционно. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.