Думаю, что не только у меня одной нашлась бы подобная связка бананов, отлежавщих своё в вазе для фруктов! Домочадцы уже указали на их начинающую покрываться трупными пятнами шкурку, самой все не съесть (!), поэтому я уже подумывала отнести их в зелёный бачок для пищевых отходов... Но тут я и вспомнила про банановый хлеб, который каждое утро покупали на завтрак где-нибудь в Нью-Йорке или Сиднее, платя за ломоть примерно 2 доллара. "А что бы с этими бананами сделала практичная Марта Стюарт?"- подумала я и открыла ее рецепты.

Итак, было принято решение поскрести по сусекам и добавить к бананам муку, масло, сметану, сахар, соль, ваниль, грецкие орехи, разрыхлитель и яйца! Справимся! Надо было заранее включить духовку разогреваться на 175 градусов и смазать маслом форму для кекса!

Потом надо было взбить миксером масло (комнатной температуры) с сахаром до "пушистости" и добавить к ним яйца. Взбить как следует еще раз. В другой миске смешать муку с солью и разрыхлителем. Добавить мучную смесь к яично-масляной, взбивать несколько минут до однородности.

Три банана, нарезать на мелкие кусочки и, вилкой, размять до пюреобразного состояния. Один банан оставить пока целым. Ввести банановое пюре, сметану, ванилин и орехи в основную смесь и как следует перемешать вилкой.

Нарезать последний банан на кусочки и аккуратно ввести его в тесто вилкой.

Выпекать 50 минут при 175 градусах, а потом минут 20 при 100 градусах. Вынуть и дать остыть в форме в течении 10 минут. Только потом нарезать!!!

Тут как раз меня зашли навестить мои коллеги!!! Очень обрадовались банановому десерту!!! Так что, права Марта Стюарт: "Всё в дело!!!"