Описание
Сыр я люблю любой и в любом виде! А уж жареный сыр, да ещё с таким соусом, - просто деликатес! Идеально с бокалом вина!
Ингредиенты
-
Сыр мягкий
200 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Сухари панировочные
4 ст. л.
-
Слива
4 шт
-
Соус
2 ст. л.
-
Мед
1 ст. л.
-
Масло подсолнечное
Приготовление
Для соуса: сливу помыть, отделить косточки и нарезать.
Добавить в сотейник нарезанную сливу и соус Дикая брусника от D`ARBO.
Довести до кипения и варить около 5 минут. Добавить мёд и варить около минуты.
Слегка остудить и измельчить блендером.
С сыра слегка соскоблить ножом плесень и нарезать толщиной около 1 см.
Яйцо слегка взбить вилкой.
Подготовить муку и панировочные сухари.
Каждый кусочек сыра панируем: яйцо, затем мука, опять яйцо и сухари
Обжариваем в кипящем масле по две минуты с каждой стороны
Выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло
Подаём к столу с тёплым соусом
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.