Описание
У нас в семье очень любят блюда с соусом. Поэтому я решила предложить вам вкусную, пикантную свинину. Она легко готовится, а соус я доедала просто хлебом. Искала подобное блюдо в рецептах "Поваренка", но посмотреть смогла только половину. Так что, если повторяюсь, сильно не ругайтесь, пожалуйста.
Ингредиенты
-
Свинина
600 г
-
Шампиньоны
1 банка
-
Горчица
2 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сметана
4 ст. л.
-
Вино белое полусладкое
0.5 стакан
-
Бульон
2.5 стакан
-
Масло сливочное
-
Соль
Приготовление
Мясо нарезаем на крупные куски (приблизительно по 10 см), обжариваем до золотистого цвета в смеси растительного и сливочного масел.
Куски уже обжаренного мяса выкладываем на тарелку.
В сковороде, в которой тушилось мясо, обжариваем лук тоже до золотистого цвета.
"Отдохнувшее" мясо нарезаем небольшими кусочками. Солим, перчим. Добавляем его к луку.
Добавляем горчицу, сметану, вино, бульон, шампиньоны. Все хорошо перемешиваем. Готовим 40-45 мин. на среднем огне, время от времени помешивая.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.