Описание
Есть люди, которые не любят тыкву, есть, кто не любит картошку, а есть, кто не понимает специи. А тыква и картофель в стиле "марвари" помогает полюбить и то, и другое, и третье, так как всe здесь подобрано очень гармонично, и готовое блюдо никого не оставляет равнодушным. Проверено не один раз на моих знакомых «не едоках». Каждый раз не перестаю удивляться, какое впечатление производит это индийское кушанье. В идеале готовится с чили, но так как это за обе щeки едят мои дети, включая годовалую малышку, от острого перца пришлось отказаться и заменить его паприкой.
Ингредиенты
-
450 г
-
450 г
-
4 ст. л.
-
1 ч. л.
-
0.5 ч. л.
-
-
0.5 ч. л.
-
2 шт
-
2 шт
-
2 шт
-
0.5 ч. л.
-
0.5 ч. л.
-
0.25 ч. л.
-
2 ст. л.
-
0.66 стакан
-
1.5 ч. л.
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Итак, я готовила половину порции от рецепта. Начнём. Приготовить специи..
В 2 ст. ложках ги или другого масла обжарить немолотые специи до потрескивания горчицы. Добавить молотые специи и, помешивая, обжарить секунд 30.
Добавить йогурт. Перемешать.
Положить овощи. Добавить воду. Перемешать.
Закрыть крышкой. Готовить 15 минут до готовности овощей.
Подавать горячим с лимоном.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.