Описание
Ароматный и пикантный суп! Прост в приготовлении! Чего может быть лучше в Великий Пост!
Ингредиенты
-
Чечевица
125 г
-
Тыква
300 г
-
Сельдерей черешковый
6 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Розмарин
-
Базилик
-
Соль
-
Масло оливковое
2 ст. л.
Приготовление
Тыкву, сельдерей и лук режем на кубики.
В кастрюлю наливаем 2 ст. л. оливкового масла и обжариваем на среднем огне измельченный чеснок около минуты постоянно помешивая. Затем добавляем тыкву и обжариваем постоянно помешивая около 5 минут. Затем добавляем сельдерей и лук и опять, постоянно помешивая, обжариваем 5 мин.
После вливаем 2 литра воды и засыпаем чечевицу. Все варим до готовности примерно 15-20 мин. Пюрируем в блендере, добавляем соль и специи.
Суп готов к потреблению. Делаем красиво и едим!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.