Описание
Рецепт взят и адаптирован под мой вкус из книги "Готовим в мультиварке". Там он назывался "Клафути с грушами и сливами", но приготовив его, я поняла, что на классическое клафути это мало похоже, скорее всего это пудинг, получилось очень нежно и вкусно. Заходите под кат, угощайтесь.
Ингредиенты
-
Груша
300 г
-
Нектарин
200 г
-
Клюква
100 г
-
Крахмал кукурузный
4 ст. л.
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Сахар
2 ст. л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Молоко
1 стакан
-
Масло сливочное
10 г
-
Яйцо куриное
3 шт
Приготовление
Подготовим наши продукты. Фрукты вымыть. Клюкву я брала замороженную, можно брать свежую. Вообще здесь фрукты к грушам можно добавлять любые, главное здесь груши, в оригинале предлагалось со сливами.
Яйца хорошо взбить с сахаром до пены, минут 5
Добавить муку, 3 ложки крахмала (не обязательно кукурузного), разрыхлитель, молоко и еще немного взбить.
Нектарины нарезать крупными кусочками, груши нарезать толстыми дольками.
Чашу мультиварки смазать маслом, на дно выложить груши.
На них выложить нектарины и перемешанную с крахмалом клюкву.
Залить нашим тестом. Поставить чашу в мультиварку, программа выпечка, время 50 минут. После готовности сразу не вынимаем, даем остыть в чаше.
Охлажденный "пирог" вынимаем на тарелку.
Отрезаем кусочек и угощаемся. Вкус фруктовый, структура очень нежная, но в то же время плотненькая, напоминает пудинг. Это очень вкусно!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.