Описание
Очень сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить и в пост, просто исключив из ингредиентов сыр. Помогала мне в приготовлении блюда мультиварка VITEK-4212BK.
Ингредиенты
-
Крупа перловая
1 стакан
-
Помидор
5 шт
-
Бульон
3.5 стакан
-
Лук репчатый
1 шт
-
Базилик
1 ст. л.
-
Петрушка
1 ст. л.
-
Тимьян
0.5 ст. л.
-
Сыр твердый
0.25 стакан
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Помидоры вымыть, разрезать на 4 части.
Поместить в чашу мультиварки, сбрызнуть 1 ст. л. оливкового масла, приправить солью и перцем. Готовить в режиме "Выпечка" 15 минут.
Выложить помидоры из мультиварки.
Перловку тщательно промыть, поместить в чашу мультиварки, влить 4 ст. воды и готовить в режиме "Каша" 25 минут. После сигнала отбросить перловку на дуршлаг.
Лук очистить, измельчить.
Разогреть в мультиварке на режиме "Мультиповар" при температуре 140*С оставшееся масло и обжарить на нем лук в течение 5 мин.
Добавить в чашу перловку и готовить ещё 5 мин.
Влить бульон или воду (3,5 ст) и готовить в режиме "Мультиповар" при температуре 150*С 30 мин.
Приготовить зелень. Мелко нарубить. * * У меня: петрушка - свежая, а тимьян и базилик - сушеные.
В готовую перловку добавить помидоры и всю зелень. Приправить солью и перцем, хорошо перемешать.
При подаче посыпать перловку сыром и украсить петрушкой или базиликом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.