Размягченное масло взбиваем миксером. Добавляем соль, сахарную пудру, ванилин. Снова взбиваем. Добавляем белок и взбиваем 1 минутку. Просеять муку. На самой низкой скорости миксера перемешиваем до однородности теста, как только увидели, что мука полностью размешалась, сразу выключаем миксер. Увлекаться взбиванием не следует (это залог будущей рассыпчатости печенья:-)).

Тесто перекладываем в кондитерский мешок, и через рифленую насадку отсаживаем на противень печенье.

Традиционное венское сабле выпускается из шприца в виде латинской буквы «W» или волны. На фотографии в нижнем углу показано.:-) Но я решила вырастить цветочки.

Сверху в цветочные лепестки вдавливаем-посыпаем-укладываем разноцветные цукаты. Выпекаем при 180*С. Время примерное – 10-15мин. Но ориентируйтесь по своей духовке!

Можно посыпать сахарной пудрой.

Цветики-семицветики получаются с нежной, невесомой, тающей текстурой. Ставьте чайник и угощайтесь!;-)