Бисквитный торт "21... роза"

Описание

Бисквитный торт с букетом роз! Находясь под впечатлением от роз Оленьки (Ольга Бабич), хотела повторить то же самое, но подумала, что не получиться, да и времени не очень много свободного. Поэтому пошла немного другим путем, на мой взгляд менее трудоемким и отнимающим совсем немного времени.

Ингредиенты

Яйцо куриное

6 шт
Сахар

2 стакан
Мука пшеничная

2 стакан
Майонез

1 упаковка
Молоко сгущенное

0.5 банка
Масло сливочное

1 упаковка
Шоколад белый

1 шт
Шоколад темный

1 шт
Разрыхлитель теста

2 ст. л.
Молоко

2 стакан

Приготовление

Тесто: отделяем желтки от белков, желтки взбиваем с сахаром, добавляем майонез, сгущенку, муку и разрыхлитель. Отдельно взбиваем белки до пиков и добавляем в тесто. Делим на две части, выпекаем два коржа (в разогретой до 150 гр. духовке, примерно, 20 минут).

Крем: 2 стакана молока смешиваем с 0,5 стакана муки и 0,5 стакана сахарного песка. Варим до загустения, постоянно помешивая. Делим на две части - в одну часть добавляем плитку белого шоколада, в другую - темного. В остывший крем (2 части) добавляем по половине пачки сливочного масла, взбиваем.

Полученные коржи разрезаем на две части, вдоль (получается 4 круга).

Внутри коржи промазываем белым кремом.

Чуть не забыла про украшение. Из сгущенки и сухого молока делаем мастику, из которой лепим наши розы. Розы я сделала по этой технологии. [url]http://www.pova renok.ru/recipes/sho w/40745/[/url]