Описание
Можно кушать как самостоятельное блюдо, можно как гарнир и для поста подойдет. Очень вкусно и ароматно! Источник рецепта: Журнал "Кулинарный практикум". От себя добавила сладкий перец. С ним гораздо вкуснее. :-D :-D :-D
Ингредиенты
-
Чечевица
1 стакан
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Перец сладкий
1 шт
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Гвоздика
2 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Соль
-
Масло растительное
-
Перец красный жгучий
Приготовление
Чечевицу замочить на 4 часа в воде. Сварить до готовности. Отвар процедить и оставить 1 стакан для соуса.
Лук режем полукольцами, морковь трём на тёрке, перец режем соломкой и обжариваем на растительном масле.
Добавляем измельчённый чеснок, перец красный острый, гвоздику, соль. Посыпаем всё мукой, добавляем томатную пасту, всё перемешиваем.
Наливаем отвар чечевицы (1 стакан), варим до загустения. Затем заправляем чечевицу приготовленным соусом и немножко прогреваем на плите.
Получаем вкусное и ароматное блюдо!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.