Описание

Салат
Честно говоря, хотела замаскировать солёные огурчики, я давно пользуюсь рецептом с другого сайта Машеньки-mellorn (за что ей большое спасибо), особенно когда хочется "шубки", а селёдки дома нет, и идти не хочется в магазин. Но в этот раз преобразила салатик и добавила секретный ингредиент... Но когда мой старший Прынц попробовал салат, тут же спросил: "А что за икру ты положила?... Очень интересное решение "шубы". Вот и получилось, что маскировала я совсем не огурчики))), хотя и их тоже.

Ингредиенты

  • Кус-кус

    125 г

  • Огурец маринованный

    7 шт

  • Свекла

    1 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Майонез

    8 ст. л.

  • Брусника

    2 ст. л.

Приготовление

step-0
Свеклу и морковь отварить или запечь в духовке. Кускус залить 250 мл воды и закрыть крышкой на 7 минут.
step-1
Майонез (майонез+сметана) взбить с ягодами. Огурцы натереть на крупной тёрке. Свеклу и морковь очистить и натереть тоже на крупной тёрке. Я в этот раз морковь не тёрла и сделала слоем украшения в виде сердечек.
step-2
Когда кускус будет готов, выкладываем салат слоями ( я сделала 2 порционных и 1 большой салат): Кускус Майонез+брусника огурец майонез+брусника
step-3
Свекла майонез+брусника морковь
step-4
Можно сразу кушать, а можно поставить на пропитку на несколько часов. Приятного аппетита
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.