Закуска "Копенгаген"

Описание

Нашла эту закусочку в отрывном календаре и сегодня приготовила ее. Получилось довольно вкусно.

Ингредиенты

Крабовое мясо

150 г
Перец сладкий красный

0.5 шт
Ананас

2 ст. л.
Майонез
Лимон

3 шт
Консервы рыбные

1 банка
Маслины

10 шт
Горчица

1 ч. л.
Помидор
Зелень
Специи
Ветчина

300 г

Приготовление

Итак, начинаем: крабовое мясо (или палочки) порезать помельче, перец помыть, почистить и также нарезать помельче, ананасы также порезать небольшими кубиками. Все это соединить + майонез, и хорошо перемешать.

Лимоны обдать кипятком, разрезать пополам и аккуратно вынуть мякоть (ее используйте для чая). И у каждой половинки срезать "попку", чтоб наши половинки были устойчивые.

Теперь берем рыбу в масле (жидкость слить). Хорошо размять ее + порезанные маслины + горчица + немного лимонного сока + майонез. Все перемешать, если нужно посолить и поперчить.

Начинаем нашу сборку. Рыбным салатом наполнить половинки лимона.

Берем кусочек ветчины, на середину выкладываем крабовый салат, сворачиваем и закрепляем половинкой зубочистки. Если получится, тогда свернуть рулетом. Мои кусочки рулетом не сворачивались.