Описание
Обожаю баклажаны. Этот рецепт от А. С. Корманова. Вкусно, просто и быстро. Понравится даже тем, кто равнодушен к баклажанам.
Ингредиенты
-
Баклажан
2 шт
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Очистить баклажаны, нарезать кружками толщиной 0,5 см, посолить и оставить на 20 минут.
Затем сполоснуть , обмакнуть в муку и обжарить на растительном масле. Выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла.
Пожарить лук и отварить яйца. В блендере перекрутить остывшие баклажаны, лук, яйца чеснок. Добавить майонез, соль и перец по вкусу. И наслаждайтесь!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.