Мясной рулет с яйцом в мультиварке

Описание

Мясной рулет с разнообразной начинкой всегда станет как украшением праздничного стола, так и просто вкусным блюдом для семейного ужина. Для начинки можно использовать вареные яйца, кусочки перца, маринованные огурчики, оливки. Выбор за вами.

Ингредиенты

Фарш мясной

400 г
Яйцо куриное

5 шт
Лук репчатый

0.5 шт
Батон

1 ломт.
Молоко

0.333 стакан
Укроп

1 пуч.
Соль

1 ч. л.
Перец черный

0.5 ч. л.
Вода

400 мл

Приготовление

Для приготовления рулета понадобится рукав для запекания.

Куриные яйца отвариваю вкрутую (4 шт). Остужаю и чищу их. Ломтик батона заливаю молоком, оставляю на 10 минут. Зелень укропа мою и мелко режу. Репчатый лук тоже режу очень мелко. В глубокую миску кладу фарш, разбиваю одно куриное яйцо (сырое), добавляю укроп, лук, соль, перец. Батон отжимаю, измельчаю и тоже добавляю в миску. Тщательно вымешиваю фарш.

На столе расстилаю пищевую пленку. Выкладываю на нее фарш, разминаю его, придавая форму прямоугольника. Толщина должна быть 1,5-2 см.

На фарш выкладываю вареные куриные яйца, плотно прижимая их друг к другу.

Формирую рулет, поднимая края пищевой пленки.

Переворачиваю его швом вниз. Края прижимаю, чтобы отверстия закрылись.

Рулет аккуратно перекладываю в рукав для запекания. Закручиваю края и фиксирую их.

В чашу мультиварки вливаю воду. Укладываю рулет. Включаю программу Выпечка, время приготовления 1 час 15 минут. В процессе выпекания рукав будет раздуваться.